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酶與輔助酶
酶是一種生物催化劑，由蛋白質或RNA組成，能夠加速化學反應的速度而不改變反應的平衡狀態(tài)。酶通過降低反應的活化能來加速反應，但它們本身在反應過程中不會被消耗。酶的作用非常專一，通常只催化一種或少數(shù)幾種特定的化學反應，這種特性被稱為酶的專一性。
酶在生物體中扮演著重要的角色，參與許多生命過程，包括消化、代謝、合成等。例如，消化酶幫助分解食物中的大分子，如蛋白質、碳水化合物和脂肪，使其變成小分子，便于身體吸收和利用。代謝酶則參與細胞內的各種代謝途徑，合成酶則幫助合成生物分子，如DNA、RNA和蛋白質。
酶的活性可以受到多種因素的影響，包括溫度、pH值、底物濃度和抑制劑或激活劑的存在。酶的最適活性通常在特定的溫度和pH值下達到最高。如果溫度或pH值偏離最適條件，酶的活性可能會降低，甚至失活。
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VS14364 α-半乳糖苷酶 ≥600u/mg,來源于黑曲霉 α-Galactosidase 1KU
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VS14363 α-半乳糖苷酶 ≥9u/mg,from green coffee beans α-Galactosidase 5U
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VS14362 α-半乳糖苷酶 ≥800u/mg,來源于黑曲霉 α-Galactosidase 2KU
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VS14080 果糖脯氨酸 ≥95.0% Fructose-proline 10mg
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VS13836 α-L-巖藻糖苷酶 ≥2u/mg,from bovine kidney α-Fucosidase 1U
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VS13835 α-L-巖藻糖苷酶 ≥2.5u/mg,from Thermotoga maritima α-Fucosidase 10U
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VS13834 果聚糖酶混合物 粉末 Fructanase Mixture 20KU
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VS13833 果聚糖酶混合物 2000U/10mL Fructanase Mixture 10mL
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VS13832 阿魏酸酯酶 ≥0.5u/mg,from Clostridium thermocellum Feruloyl esterase 10U
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VS13831 阿魏酸酯酶 ≥30u/mg,from rumen microorganism Feruloyl esterase 1KU
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VS13417 淀粉酶 ≥100000u/g,來源于米曲霉 Diastase 1g
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VS13090 葡聚糖酶 ≥2萬u/g Dextranase 25g
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VS12839 葡聚糖酶 from Chaetomium erraticum Dextranase 50mL
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VS12838 葡聚糖酶 ≥490u/mg,來源于毛殼菌屬 Dextranase 160KU
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VS12019 幾丁質酶 ≥200u/g,來源于鏈霉菌 Chitinase 5U
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VS12018 幾丁質酶 ≥0.3u/mg,來源于熱纖梭菌 Chitinase 5U
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VS12017 纖維二糖水解酶 II,≥50u/mg,from Microbial Cellobiohydrolase II 200U
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VS12016 纖維二糖水解酶 I型,≥0.1u/mg,from Trichoderma longibrachiatum Cellobiohydrolase I 5U
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VS10525 真菌α-淀粉酶 10萬U/g,來源于米曲霉 Fungal α-Amylase 100g
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VS10524 淀粉葡萄糖苷酶 10萬U/mL,來源于曲霉 Amyloglucosidase 100mL
