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    氨基酸類
    
              
    氨基酸及其衍生物是一類含有氨基和羧基的有機化合物，它們在生物體內(nèi)以游離或結(jié)合狀態(tài)出現(xiàn)，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，具有豐富的生物活性和結(jié)構(gòu)多樣性 。氨基酸衍生物通過化學(xué)合成或生物合成方法制得，具有廣泛的應(yīng)用，包括藥物合成、有機催化、液晶材料等 。

    
            
    
          
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